{
 "title": "Swedish Taco Pie (Tacopaj): adapted from Wikibooks Kokboken",
 "license": "CC-BY-SA-4.0",
 "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
 "notice": "Adapted from Wikibooks. This text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license: you may share and adapt it, with attribution, under the same license.",
 "attribution": [
  "“Recept/Enkel tacopaj” by Wikibooks-bidragsgivare (Wikibooks contributors), Wikibooks Kokboken, https://sv.wikibooks.org/w/index.php?oldid=56374, CC BY-SA 4.0"
 ],
 "changes": [
  "quantities divided per serving and converted to metric",
  "ingredients mapped to NomNom's ingredient list",
  "steps rewritten in NomNom's style with oven temperatures and cooking times stated",
  "English and Hungarian versions added",
  "the page gives no yield; portioned into 4 servings",
  "two packets of taco spice mix taken as 56 g and listed as chili seasoning mix, the closest packet spice blend on our list",
  "minced meat given as ground beef, the midpoint of the 400 to 500 g range",
  "grated cheese given as gouda, the midpoint of the 100 to 200 g range",
  "a roll of puff pastry taken as 250 g; the large onion as 2 onions",
  "the couple of minutes of simmering given as 2 to 3 minutes"
 ],
 "id": "tacopaj",
 "url": "https://nomnomplanner.com/open-data/recipes/wikibooks/tacopaj.json",
 "recipe": {
  "name": "Swedish Taco Pie (Tacopaj)",
  "nameHu": "svéd tacós pite leveles tésztával (tacopaj)",
  "mealType": "main",
  "minutes": 35,
  "quantityBasis": "perServing",
  "ingredients": [
   {
    "name": "Ground beef",
    "nameHu": "darált marhahús",
    "qty": 112,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Onion",
    "nameHu": "vöröshagyma",
    "qty": 0.5,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Chili seasoning mix",
    "nameHu": "chilis bab fűszerkeverék",
    "qty": 14,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Chopped tomatoes",
    "nameHu": "darabolt paradicsom",
    "qty": 200,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Gouda",
    "nameHu": "gouda sajt",
    "qty": 37,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Puff pastry",
    "nameHu": "leveles tészta",
    "qty": 62,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Egg",
    "nameHu": "tojás",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   }
  ],
  "method": [
   "Preheat the oven to 200 °C. Brown the ground beef in a skillet until it crumbles, then chop or slice the onion and stir it into the meat.",
   "Add the seasoning mix and the chopped tomatoes and let it cook for 2 to 3 minutes.",
   "Pour the meat mixture into an ovenproof dish and stir in the grated cheese. Lay the puff pastry over it as a lid and brush the pastry with the beaten egg.",
   "Bake in the oven at 200 °C for 10 to 15 minutes, until the pastry is golden brown."
  ],
  "methodHu": [
   "melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. egy serpenyőben pirítsd a darált marhahúst, amíg morzsalékos lesz, majd vágd apróra vagy csíkokra a hagymát, és keverd a húshoz.",
   "add hozzá a fűszerkeveréket és a darabolt paradicsomot, és főzd 2-3 percig.",
   "öntsd a húsos keveréket egy sütőálló tálba, és keverd bele a reszelt sajtot. fedd be a leveles tésztával, mint egy fedővel, és kend meg a felvert tojással.",
   "süsd a sütőben 200 °C-on 10-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz."
  ],
  "localText": {
   "language": "sv",
   "name": "enkel tacopaj",
   "method": [
    "sätt ugnen på 200 °C. bryn nötfärsen i en stekpanna tills den smular sig, hacka eller strimla löken och blanda ner den i färsen.",
    "tillsätt kryddmixen och de krossade tomaterna och låt det koka i 2-3 minuter.",
    "häll färsblandningen i en ugnssäker form och rör ner den rivna osten. lägg smördegen över som ett lock och pensla den med det uppvispade ägget.",
    "grädda i ugnen på 200 °C i 10-15 minuter, tills smördegen har blivit gyllenbrun."
   ]
  }
 },
 "sources": [
  {
   "name": "Wikibooks Kokboken",
   "title": "Recept/Enkel tacopaj",
   "url": "https://sv.wikibooks.org/wiki/Kokboken/Recept/Enkel_tacopaj",
   "pageId": 1241,
   "revisionId": 56374,
   "revisionUrl": "https://sv.wikibooks.org/w/index.php?oldid=56374",
   "historyUrl": "https://sv.wikibooks.org/w/index.php?curid=1241&action=history",
   "authors": "Wikibooks-bidragsgivare (Wikibooks contributors)",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-25"
  }
 ],
 "live": {
  "catalogVersion": "ce135722ff23ea184c470833e556c83774ab10aa40c38bcc9a59f2b3b9aeb3b3",
  "revision": 2,
  "name": "Swedish Taco Pie (Tacopaj)",
  "nameHu": "svéd tacós pite leveles tésztával (tacopaj)",
  "minutes": 35,
  "ingredients": [
   {
    "name": "Ground beef",
    "qty": 112,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Onion",
    "qty": 0.5,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Chili seasoning mix",
    "qty": 14,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Chopped tomatoes",
    "qty": 200,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Gouda",
    "qty": 37,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Puff pastry",
    "qty": 62,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Egg",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   }
  ],
  "method": [
   "Preheat the oven to 200 °C. Brown the ground beef in a skillet until it crumbles, then chop or slice the onion and stir it into the meat.",
   "Add the seasoning mix and the chopped tomatoes and let it cook for 2 to 3 minutes.",
   "Pour the meat mixture into an ovenproof dish and stir in the grated cheese. Lay the puff pastry over it as a lid and brush the pastry with the beaten egg.",
   "Bake in the oven at 200 °C for 10 to 15 minutes, until the pastry is golden brown."
  ],
  "methodHu": [
   "melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. egy serpenyőben pirítsd a darált marhahúst, amíg morzsalékos lesz, majd vágd apróra vagy csíkokra a hagymát, és keverd a húshoz.",
   "add hozzá a fűszerkeveréket és a darabolt paradicsomot, és főzd 2-3 percig.",
   "öntsd a húsos keveréket egy sütőálló tálba, és keverd bele a reszelt sajtot. fedd be a leveles tésztával, mint egy fedővel, és kend meg a felvert tojással.",
   "süsd a sütőben 200 °C-on 10-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz."
  ],
  "translations": {
   "de": {
    "name": "schwedische Tacopastete (Tacopaj)",
    "method": [
     "heize den Backofen auf 200 °C vor. brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig an. schneide dann die Zwiebel klein oder in Scheiben und rühre sie unter das Fleisch.",
     "gib die Chili-con-Carne-Gewürzmischung und die gehackten Tomaten dazu und lass alles 2 bis 3 Minuten köcheln.",
     "fülle die Fleischmischung in eine Auflaufform und rühre den geriebenen Gouda unter. lege den Blätterteig als Deckel darauf und bestreiche ihn mit dem verquirlten Ei.",
     "backe alles im Backofen bei 200 °C 10 bis 15 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist."
    ]
   },
   "pl": {
    "name": "szwedzka zapiekanka taco pod ciastem francuskim (tacopaj)",
    "method": [
     "rozgrzej piekarnik do 200 °C. smaż mieloną wołowinę na patelni, rozdzielając grudki, aż się zrumieni i będzie sypka, a następnie posiekaj lub pokrój w plasterki cebulę i wmieszaj ją do mięsa.",
     "dodaj mieszankę przypraw do chili i krojone pomidory i gotuj przez 2 do 3 minut.",
     "przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i wmieszaj starty ser. przykryj je ciastem francuskim jak pokrywką i posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem.",
     "piecz w piekarniku w 200 °C przez 10 do 15 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe."
    ]
   },
   "sk": {
    "name": "švédsky taco koláč tacopaj",
    "method": [
     "rúru predhrej na 200 °C. v panvici opekaj mleté hovädzie mäso dohneda a vareškou ho rozdeľuj na drobné kúsky, potom cibuľu nasekaj alebo nakrájaj na plátky a vmiešaj ju do mäsa.",
     "pridaj korenie na chili con carne a krájané paradajky a var 2 až 3 minúty.",
     "mäsovú zmes vlej do misy vhodnej do rúry a vmiešaj nastrúhanú goudu. lístkové cesto polož navrch ako pokrievku a potri ho rozšľahaným vajcom.",
     "peč v rúre pri 200 °C 10 až 15 minút, kým cesto nebude zlatohnedé."
    ]
   },
   "sl": {
    "name": "švedska taco pita z listnatim testom (tacopaj)",
    "method": [
     "pečico segrej na 200 °C. mleto goveje meso v ponvi prepraži, da porjavi in se razdrobi, nato čebulo sesekljaj ali nareži na rezine in jo vmešaj v meso.",
     "dodaj začimbno mešanico in sesekljan paradižnik ter kuhaj 2 do 3 minute.",
     "mesno mešanico stresi v ognjevarno posodo in vmešaj nariban sir. čeznjo kot pokrov položi listnato testo in ga premaži s stepenim jajcem.",
     "peci v pečici pri 200 °C 10 do 15 minut, da je testo zlato rjavo."
    ]
   },
   "sv": {
    "name": "enkel tacopaj",
    "method": [
     "sätt ugnen på 200 °C. bryn nötfärsen i en stekpanna tills den smular sig, hacka eller strimla löken och blanda ner den i färsen.",
     "tillsätt kryddmixen och de krossade tomaterna och låt det koka i 2-3 minuter.",
     "häll färsblandningen i en ugnssäker form och rör ner den rivna osten. lägg smördegen över som ett lock och pensla den med det uppvispade ägget.",
     "grädda i ugnen på 200 °C i 10-15 minuter, tills smördegen har blivit gyllenbrun."
    ]
   }
  }
 }
}