{
 "title": "French Rice Salad with Tuna and Egg: adapted from Wikilivres Livre de cuisine",
 "license": "CC-BY-SA-4.0",
 "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
 "notice": "Adapted from Wikibooks. This text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license: you may share and adapt it, with attribution, under the same license.",
 "attribution": [
  "“Salade de riz” by contributeurs de Wikilivres (Wikibooks contributors), Wikilivres Livre de cuisine, https://fr.wikibooks.org/w/index.php?oldid=330019, CC BY-SA 4.0"
 ],
 "changes": [
  "quantities divided per serving and converted to metric",
  "ingredients mapped to NomNom's ingredient list",
  "steps rewritten in NomNom's style with oven temperatures and cooking times stated",
  "English and Hungarian versions added; the French text follows the original page",
  "the page gives no amount of mayonnaise; 1.5 tbsp per serving chosen",
  "egg boiling added, since the page uses hard-boiled eggs",
  "rice cooking water and time added"
 ],
 "id": "salade-de-riz",
 "url": "https://nomnomplanner.com/open-data/recipes/wikibooks/salade-de-riz.json",
 "recipe": {
  "name": "French Rice Salad with Tuna and Egg",
  "nameHu": "francia rizssaláta tonhallal és tojással",
  "mealType": "main",
  "minutes": 45,
  "quantityBasis": "perServing",
  "ingredients": [
   {
    "name": "Basmati rice",
    "nameHu": "rizs",
    "qty": 87.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Canned tuna",
    "nameHu": "tonhalkonzerv",
    "qty": 50,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Tomato",
    "nameHu": "paradicsom",
    "qty": 0.75,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Corn",
    "nameHu": "kukorica",
    "qty": 25,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Eggs",
    "nameHu": "tojás (több)",
    "qty": 1,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Mayonnaise",
    "nameHu": "majonéz",
    "qty": 1.5,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "nameHu": "só",
    "qty": 1,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "Cook the rice in boiling salted water, 750 ml water per serving, for 12 minutes. Drain it and let it cool for about 20 minutes.",
   "Meanwhile, boil the eggs for 10 minutes, cool them in cold water and peel them.",
   "Cut the hard-boiled eggs and the tomatoes into wedges.",
   "Combine the cooled rice, the drained tuna, the corn, the tomatoes, the eggs and the mayonnaise in a salad bowl."
  ],
  "methodHu": [
   "a rizst főzd sós vízben, adagonként 750 ml vízben, 12 percig. szűrd le, és hagyd hűlni körülbelül 20 percig.",
   "közben főzd keményre a tojásokat 10 perc alatt, hűtsd le hideg vízben, és hámozd meg őket.",
   "a kemény tojást és a paradicsomot vágd cikkekre.",
   "egy salátástálban keverd össze a kihűlt rizst, a lecsepegtetett tonhalat, a kukoricát, a paradicsomot, a tojást és a majonézt."
  ],
  "localText": {
   "language": "fr",
   "name": "salade de riz au thon",
   "method": [
    "fais cuire le riz basmati à l'eau bouillante salée, 750 ml d'eau par portion, pendant 12 minutes. égoutte-le et laisse-le refroidir environ 20 minutes.",
    "pendant ce temps, fais cuire les œufs 10 minutes pour qu'ils soient durs, refroidis-les dans l'eau froide et écale-les.",
    "coupe les œufs durs et les tomates en quartiers.",
    "mélange le riz refroidi, le thon égoutté, le maïs doux, les tomates, les œufs et la mayonnaise dans un saladier."
   ]
  }
 },
 "sources": [
  {
   "name": "Wikilivres Livre de cuisine",
   "title": "Salade de riz",
   "url": "https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Salade_de_riz",
   "pageId": 3993,
   "revisionId": 330019,
   "revisionUrl": "https://fr.wikibooks.org/w/index.php?oldid=330019",
   "historyUrl": "https://fr.wikibooks.org/w/index.php?curid=3993&action=history",
   "authors": "contributeurs de Wikilivres (Wikibooks contributors)",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-25"
  }
 ],
 "live": {
  "catalogVersion": "ce135722ff23ea184c470833e556c83774ab10aa40c38bcc9a59f2b3b9aeb3b3",
  "revision": 2,
  "name": "French Rice Salad with Tuna and Egg",
  "nameHu": "francia rizssaláta tonhallal és tojással",
  "minutes": 45,
  "ingredients": [
   {
    "name": "Basmati rice",
    "qty": 87.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Canned tuna",
    "qty": 50,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Tomato",
    "qty": 0.75,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Corn",
    "qty": 25,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Eggs",
    "qty": 1,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Mayonnaise",
    "qty": 1.5,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "qty": 1,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "Cook the rice in boiling salted water, 750 ml water per serving, for 12 minutes. Drain it and let it cool for about 20 minutes.",
   "Meanwhile, boil the eggs for 10 minutes, cool them in cold water and peel them.",
   "Cut the hard-boiled eggs and the tomatoes into wedges.",
   "Combine the cooled rice, the drained tuna, the corn, the tomatoes, the eggs and the mayonnaise in a salad bowl."
  ],
  "methodHu": [
   "a rizst főzd sós vízben, adagonként 750 ml vízben, 12 percig. szűrd le, és hagyd hűlni körülbelül 20 percig.",
   "közben főzd keményre a tojásokat 10 perc alatt, hűtsd le hideg vízben, és hámozd meg őket.",
   "a kemény tojást és a paradicsomot vágd cikkekre.",
   "egy salátástálban keverd össze a kihűlt rizst, a lecsepegtetett tonhalat, a kukoricát, a paradicsomot, a tojást és a majonézt."
  ],
  "translations": {
   "de": {
    "name": "französischer Reissalat mit Thunfisch und Ei",
    "method": [
     "gare den Basmatireis 12 Minuten in 750 ml kochendem Salzwasser pro Portion. gieße ihn ab und lass ihn etwa 20 Minuten abkühlen.",
     "koche inzwischen die Eier 10 Minuten, schrecke sie in kaltem Wasser ab und schäle sie.",
     "schneide die hart gekochten Eier und die Tomaten in Spalten.",
     "vermische den abgekühlten Basmatireis, den abgetropften Thunfisch aus der Dose, die Maiskörner, die Tomaten, die Eier und die Mayonnaise in einer Salatschüssel."
    ]
   },
   "fr": {
    "name": "salade de riz au thon",
    "method": [
     "fais cuire le riz basmati à l'eau bouillante salée, 750 ml d'eau par portion, pendant 12 minutes. égoutte-le et laisse-le refroidir environ 20 minutes.",
     "pendant ce temps, fais cuire les œufs 10 minutes pour qu'ils soient durs, refroidis-les dans l'eau froide et écale-les.",
     "coupe les œufs durs et les tomates en quartiers.",
     "mélange le riz refroidi, le thon égoutté, le maïs doux, les tomates, les œufs et la mayonnaise dans un saladier."
    ]
   },
   "pl": {
    "name": "francuska sałatka ryżowa z tuńczykiem i jajkiem",
    "method": [
     "ugotuj ryż w 750 ml wrzącej osolonej wody na porcję przez 12 minut. odcedź i odstaw do ostygnięcia na około 20 minut.",
     "w tym czasie gotuj jajka przez 10 minut, schłódź je w zimnej wodzie i obierz.",
     "pokrój ugotowane na twardo jajka i pomidory na cząstki.",
     "w misce do sałatki wymieszaj ostudzony ryż, odsączonego tuńczyka, kukurydzę, pomidory, jajka i majonez."
    ]
   },
   "sk": {
    "name": "francúzsky ryžový šalát s tuniakom a vajcom",
    "method": [
     "ryžu basmati var vo vriacej osolenej vode, 750 ml vody na porciu, 12 minút. sceď ju a nechaj ju chladnúť približne 20 minút.",
     "medzitým var vajcia 10 minút, ochlaď ich v studenej vode a ošúp.",
     "vajcia uvarené natvrdo a paradajky nakrájaj na mesiačiky.",
     "v šalátovej mise zmiešaj vychladnutú ryžu, scedeného tuniaka z konzervy, kukuricu, paradajky, vajcia a majonézu."
    ]
   },
   "sl": {
    "name": "francoska riževa solata s tuno in jajci",
    "method": [
     "riž kuhaj v vreli osoljeni vodi, 750 ml vode na porcijo, 12 minut. odcedi ga in ga pusti, da se približno 20 minut hladi.",
     "medtem jajca kuhaj 10 minut, ohladi jih v hladni vodi in olupi.",
     "trdo kuhana jajca in paradižnik nareži na krhlje.",
     "v solatni skledi zmešaj ohlajen riž, odcejeno tuno, koruzo, paradižnik, jajca in majonezo."
    ]
   }
  }
 }
}