{
 "title": "Hawaiian Pizza (Pizza Hawaii): adapted from Wikibooks Cookbook",
 "license": "CC-BY-SA-4.0",
 "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
 "notice": "Adapted from Wikibooks. This text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license: you may share and adapt it, with attribution, under the same license.",
 "attribution": [
  "“Four in One Pizza” by Wikibooks contributors, Wikibooks Cookbook, https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4605271, CC BY-SA 4.0",
  "“Basic Pizza Crust” by Wikibooks contributors, Wikibooks Cookbook, https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4658356, CC BY-SA 4.0",
  "“Basic Pizza Sauce” by Wikibooks contributors, Wikibooks Cookbook, https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4540889, CC BY-SA 4.0"
 ],
 "changes": [
  "quantities divided per serving and converted to metric",
  "ingredients mapped to NomNom's ingredient list",
  "steps rewritten in NomNom's style with oven temperatures and cooking times stated",
  "English and Hungarian versions added",
  "the whole pizza topped with the page's Hawaiian corner, its amounts multiplied by four, and served as 3 main-course portions instead of 16 squares",
  "the can of refrigerated pizza crust replaced by half a batch of Wikibooks' Basic Pizza Crust, since NomNom has no ready-made dough; its second rise taken as 1 hour 30 minutes, the short end of its range",
  "the pizza sauce made as Wikibooks' Basic Pizza Sauce: passata with a sprinkling of sugar",
  "Canadian bacon listed as cooked ham, 8 slices taken as 200 g; the cup of chopped pineapple as 180 g",
  "the cooking spray and optional cornmeal left out; the cheddar sprinkled over the whole pizza with the mozzarella instead of in a dividing cross",
  "425 °F taken as 220 °C and 12 x 14 inches as 30 x 35 cm"
 ],
 "id": "pizza-hawaii",
 "url": "https://nomnomplanner.com/open-data/recipes/wikibooks/pizza-hawaii.json",
 "recipe": {
  "name": "Hawaiian Pizza (Pizza Hawaii)",
  "nameHu": "hawaii pizza sonkával és ananásszal",
  "mealType": "main",
  "minutes": 190,
  "quantityBasis": "perServing",
  "ingredients": [
   {
    "name": "Water",
    "nameHu": "víz",
    "qty": 40,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "nameHu": "só",
    "qty": 1,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Olive oil",
    "nameHu": "olívaolaj",
    "qty": 0.9,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Honey",
    "nameHu": "méz",
    "qty": 0.35,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Dried yeast",
    "nameHu": "szárított élesztő",
    "qty": 1,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "All-purpose flour",
    "nameHu": "finomliszt",
    "qty": 73,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Tomato puree",
    "nameHu": "passata",
    "qty": 42,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Granulated sugar",
    "nameHu": "kristálycukor",
    "qty": 2,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Cooked ham",
    "nameHu": "főtt sonka",
    "qty": 67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Canned pineapple",
    "nameHu": "konzerv ananász",
    "qty": 60,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Cheddar",
    "nameHu": "cheddar sajt",
    "qty": 19,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Mozzarella",
    "nameHu": "mozzarella",
    "qty": 57,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "For the dough, stir the warm water with the salt, most of the olive oil and the honey until dissolved, stir in the yeast and set it aside for 5 minutes. Mix in the flour little by little until the dough forms a ball and is no longer sticky, then knead it for 1 minute.",
   "Cover the bowl and let the dough rise for 1 hour, punch it down and let it rise again for 1 hour 30 minutes.",
   "Preheat the oven to 220 °C. Press the dough out on a baking sheet into a rectangle of about 30 x 35 cm for 3 servings, brush it with the rest of the olive oil and bake the crust for 6 to 8 minutes.",
   "Spread the tomato sauce over the crust and sprinkle it lightly with the sugar. Top with the ham slices, cut into quarters, and the drained, chopped pineapple, then sprinkle the cheddar and the mozzarella over everything.",
   "Bake for another 10 to 14 minutes, until the cheese is bubbly but not burned, and cut the pizza into squares."
  ],
  "methodHu": [
   "a tésztához keverd el a langyos vízben a sót, az olívaolaj nagyobb részét és a mézet, amíg feloldódnak, szórd bele az élesztőt, és hagyd állni 5 percig. apránként dolgozd bele a lisztet, amíg a tészta golyóvá áll össze és már nem ragad, majd gyúrd 1 percig.",
   "fedd le a tálat, kelesztsd a tésztát 1 órán át, nyomkodd le, és kelesztsd újabb 1 óra 30 percig.",
   "melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra. a tésztát nyomkodd ki egy tepsin körülbelül 30 x 35 cm-es téglalappá 3 adagra, kend meg a maradék olívaolajjal, és süsd elő 6-8 percig.",
   "kend meg a paradicsomszósszal, és szórd meg vékonyan a cukorral. rakd rá a negyedekre vágott sonkaszeleteket és a lecsepegtetett, felkockázott ananászt, végül szórd meg az egészet a cheddarral és a mozzarellával.",
   "süsd további 10-14 percig, amíg a sajt bugyog, de nem ég meg, majd vágd négyzetekre."
  ]
 },
 "sources": [
  {
   "name": "Wikibooks Cookbook",
   "title": "Four in One Pizza",
   "url": "https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Four_in_One_Pizza",
   "pageId": 127665,
   "revisionId": 4605271,
   "revisionUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4605271",
   "historyUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?curid=127665&action=history",
   "authors": "Wikibooks contributors",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-25"
  },
  {
   "name": "Wikibooks Cookbook",
   "title": "Basic Pizza Crust",
   "url": "https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Basic_Pizza_Crust",
   "pageId": 96098,
   "revisionId": 4658356,
   "revisionUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4658356",
   "historyUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?curid=96098&action=history",
   "authors": "Wikibooks contributors",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-25"
  },
  {
   "name": "Wikibooks Cookbook",
   "title": "Basic Pizza Sauce",
   "url": "https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Basic_Pizza_Sauce",
   "pageId": 5569,
   "revisionId": 4540889,
   "revisionUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?oldid=4540889",
   "historyUrl": "https://en.wikibooks.org/w/index.php?curid=5569&action=history",
   "authors": "Wikibooks contributors",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-25"
  }
 ],
 "live": {
  "catalogVersion": "ce135722ff23ea184c470833e556c83774ab10aa40c38bcc9a59f2b3b9aeb3b3",
  "revision": 3,
  "name": "Hawaiian Pizza (Pizza Hawaii)",
  "nameHu": "hawaii pizza sonkával és ananásszal",
  "minutes": 190,
  "ingredients": [
   {
    "name": "Water",
    "qty": 40,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "qty": 1,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Olive oil",
    "qty": 0.9,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Honey",
    "qty": 0.35,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Dried yeast",
    "qty": 1,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "All-purpose flour",
    "qty": 73,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Tomato puree",
    "qty": 42,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Granulated sugar",
    "qty": 2,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Cooked ham",
    "qty": 67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Canned pineapple",
    "qty": 60,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Cheddar",
    "qty": 19,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Mozzarella",
    "qty": 57,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "For the dough, stir the warm water with the salt, most of the olive oil and the honey until dissolved, stir in the yeast and set it aside for 5 minutes. Mix in the flour little by little until the dough forms a ball and is no longer sticky, then knead it for 1 minute.",
   "Cover the bowl and let the dough rise for 1 hour, punch it down and let it rise again for 1 hour 30 minutes.",
   "Preheat the oven to 220 °C. Press the dough out on a baking sheet into a rectangle of about 30 x 35 cm for 3 servings, brush it with the rest of the olive oil and bake the crust for 6 to 8 minutes.",
   "Spread the tomato sauce over the crust and sprinkle it lightly with the sugar. Top with the ham slices, cut into quarters, and the drained, chopped pineapple, then sprinkle the cheddar and the mozzarella over everything.",
   "Bake for another 10 to 14 minutes, until the cheese is bubbly but not burned, and cut the pizza into squares."
  ],
  "methodHu": [
   "a tésztához keverd el a langyos vízben a sót, az olívaolaj nagyobb részét és a mézet, amíg feloldódnak, szórd bele az élesztőt, és hagyd állni 5 percig. apránként dolgozd bele a lisztet, amíg a tészta golyóvá áll össze és már nem ragad, majd gyúrd 1 percig.",
   "fedd le a tálat, kelesztsd a tésztát 1 órán át, nyomkodd le, és kelesztsd újabb 1 óra 30 percig.",
   "melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra. a tésztát nyomkodd ki egy tepsin körülbelül 30 x 35 cm-es téglalappá 3 adagra, kend meg a maradék olívaolajjal, és süsd elő 6-8 percig.",
   "kend meg a paradicsomszósszal, és szórd meg vékonyan a cukorral. rakd rá a negyedekre vágott sonkaszeleteket és a lecsepegtetett, felkockázott ananászt, végül szórd meg az egészet a cheddarral és a mozzarellával.",
   "süsd további 10-14 percig, amíg a sajt bugyog, de nem ég meg, majd vágd négyzetekre."
  ],
  "translations": {
   "de": {
    "name": "Pizza Hawaii",
    "method": [
     "verrühre für den Teig das warme Wasser mit dem Salz, dem Großteil des Olivenöls und dem Honig, bis sich alles aufgelöst hat. rühre die Trockenhefe ein und stelle die Mischung 5 Minuten beiseite. arbeite nach und nach das Weizenmehl ein, bis der Teig eine Kugel bildet und nicht mehr klebt, und knete ihn dann 1 Minute.",
     "decke die Schüssel ab und lass den Teig 1 Stunde gehen. drücke ihn zusammen und lass ihn noch einmal 1 Stunde 30 Minuten gehen.",
     "heize den Backofen auf 220 °C vor. drücke den Teig für 3 Portionen auf einem Backblech zu einem Rechteck von etwa 30 x 35 cm aus, bestreiche ihn mit dem restlichen Olivenöl und backe den Boden 6 bis 8 Minuten vor.",
     "verteile die passierten Tomaten auf dem Boden und bestreue sie leicht mit dem Zucker. belege alles mit den geviertelten Scheiben Kochschinken und der abgetropften, gehackten Ananas aus der Dose. streue dann den Cheddar und den Mozzarella über alles.",
     "backe die Pizza weitere 10 bis 14 Minuten, bis der Käse Blasen wirft, aber nicht verbrennt. schneide sie dann in Quadrate."
    ]
   },
   "pl": {
    "name": "pizza hawajska z szynką i ananasem",
    "method": [
     "na ciasto wymieszaj ciepłą wodę z solą, większością oliwy i miodem, aż się rozpuszczą, wmieszaj suszone drożdże i odstaw na 5 minut. stopniowo dodawaj mąkę pszenną, mieszając, aż ciasto zbierze się w kulę i przestanie się kleić, a następnie wyrabiaj je przez 1 minutę.",
     "przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę, następnie odgazuj je, uderzając pięścią, i odstaw ponownie do wyrośnięcia na 1 godzinę 30 minut.",
     "rozgrzej piekarnik do 220 °C. rozciągnij ciasto dłońmi na blasze w prostokąt o wymiarach około 30 x 35 cm na 3 porcje, posmaruj resztą oliwy i podpiecz spód przez 6-8 minut.",
     "rozsmaruj na spodzie passatę pomidorową i lekko posyp ją cukrem kryształem. ułóż na wierzchu plastry szynki gotowanej pokrojone na ćwiartki oraz odsączonego, posiekanego ananasa z puszki, a następnie posyp wszystko cheddarem i mozzarellą.",
     "piecz jeszcze przez 10-14 minut, aż ser zacznie bulgotać, ale się nie przypali, i pokrój pizzę w kwadraty."
    ]
   },
   "sk": {
    "name": "havajská pizza (pizza Hawaii)",
    "method": [
     "na cesto rozmiešaj v teplej vode soľ, väčšinu olivového oleja a med, kým sa nerozpustia, vmiešaj sušené droždie a nechaj 5 minút postáť. po troškách zapracuj hladkú múku, kým cesto nevytvorí guľu a už sa nelepí, potom ho 1 minútu mies.",
     "misu prikry a cesto nechaj 1 hodinu kysnúť, potom ho stlač, aby spľaslo, a nechaj ho kysnúť ešte 1 hodinu 30 minút.",
     "rúru predhrej na 220 °C. cesto na plechu roztlač na obdĺžnik približne 30 x 35 cm pre 3 porcie, potri ho zvyšným olivovým olejom a korpus predpeč 6 až 8 minút.",
     "korpus potri paradajkovou passatou a zľahka ho posyp kryštálovým cukrom. navrch rozlož plátky varenej šunky nakrájané na štvrtiny a scedený nakrájaný ananás z konzervy, potom všetko posyp čedarom a mozzarellou.",
     "peč ďalších 10 až 14 minút, kým syr nezačne bublať, ale nenechaj ho pripáliť. potom pizzu nakrájaj na štvorce."
    ]
   },
   "sl": {
    "name": "havajska pica s šunko in ananasom",
    "method": [
     "za testo v topli vodi raztopi sol in med ter dodaj večino oljčnega olja. vmešaj kvas in pusti stati 5 minut. po malem vmešaj moko, da se testo oblikuje v kepo in ni več lepljivo, nato ga gneti 1 minuto.",
     "skledo pokrij in testo pusti vzhajati 1 uro, ga potlači in ga pusti vzhajati še 1 uro 30 minut.",
     "pečico segrej na 220 °C. testo na pekaču s prsti raztegni v pravokotnik, velik približno 30 x 35 cm za 3 porcije, ga premaži s preostalim oljčnim oljem in podlago peci 6 do 8 minut.",
     "podlago premaži s pasiranim paradižnikom in jo rahlo potresi s sladkorjem. nanjo razporedi rezine šunke, narezane na četrtine, in odcejen, sesekljan ananas, nato vse skupaj potresi s cheddarjem in mozzarello.",
     "peci še 10 do 14 minut, da sir brbota, a se ne zažge, in pico nareži na kvadrate."
    ]
   }
  }
 }
}