{
 "title": "Marry Me Chicken: adapted from Wikibooks WikiKogebogen",
 "license": "CC-BY-SA-4.0",
 "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
 "notice": "Adapted from Wikibooks. This text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license: you may share and adapt it, with attribution, under the same license.",
 "attribution": [
  "“Marry Me Chicken” by Wikibooks-bidragydere (Wikibooks contributors), Wikibooks WikiKogebogen, https://da.wikibooks.org/w/index.php?oldid=37997, CC BY-SA 4.0"
 ],
 "changes": [
  "quantities divided per serving and converted to metric",
  "ingredients mapped to NomNom's ingredient list",
  "steps rewritten in NomNom's style with oven temperatures and cooking times stated",
  "English and Hungarian versions added",
  "the da text follows the original",
  "Portioned the source's four-serving batch into six servings.",
  "Rounded onion and garlic from one third to one quarter piece per serving.",
  "Used 150 g per chicken breast fillet, as specified by the ingredient list.",
  "Used 150 g per pack of diced bacon and smoked bacon for diced bacon.",
  "Converted broth and whipping cream from deciliters to milliliters.",
  "Used cream for the whipping cream.",
  "Converted 15 g tomato paste to approximately 1 tablespoon.",
  "Used fresh thyme in place of dried thyme, converting 1 teaspoon dried to approximately 3 g fresh.",
  "Chose fresh basil and estimated one handful as 20 g.",
  "Estimated flour for coating and salt, pepper, and extra Parmesan to taste.",
  "Included the listed olive oil and butter when frying the bacon.",
  "Specified a 10-minute pasta cooking time."
 ],
 "id": "marry-me-chicken",
 "url": "https://nomnomplanner.com/open-data/recipes/wikibooks/marry-me-chicken.json",
 "recipe": {
  "name": "Marry Me Chicken",
  "nameHu": "lánykérő csirke tésztával",
  "mealType": "main",
  "minutes": 30,
  "quantityBasis": "perServing",
  "ingredients": [
   {
    "name": "Pasta",
    "nameHu": "tészta",
    "qty": 66.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Chicken breast",
    "nameHu": "csirkemell",
    "qty": 100,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Onion",
    "nameHu": "vöröshagyma",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Garlic clove",
    "nameHu": "fokhagyma",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Sun-dried tomatoes",
    "nameHu": "aszalt paradicsom",
    "qty": 12.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Dried oregano",
    "nameHu": "oregánó",
    "qty": 0.3333,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "Fresh thyme",
    "nameHu": "kakukkfű",
    "qty": 0.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Dried rosemary",
    "nameHu": "rozmaring",
    "qty": 0.0833,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "Chicken broth",
    "nameHu": "csirkealaplé",
    "qty": 33.33,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Smoked bacon",
    "nameHu": "kolozsvári szalonna",
    "qty": 50,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Light cream",
    "nameHu": "tejszín",
    "qty": 41.67,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Tomato paste",
    "nameHu": "sűrített paradicsom",
    "qty": 0.1667,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Fresh basil",
    "nameHu": "bazsalikom",
    "qty": 3.33,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Olive oil",
    "nameHu": "olívaolaj",
    "qty": 0.3333,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Butter",
    "nameHu": "vaj",
    "qty": 1.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "All-purpose flour",
    "nameHu": "finomliszt",
    "qty": 6.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "nameHu": "só",
    "qty": 0.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Black pepper",
    "nameHu": "bors",
    "qty": 0.17,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Parmesan",
    "nameHu": "parmezán",
    "qty": 20,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "Pat the chicken dry and coat it in flour, salt, and pepper.",
   "Heat the olive oil and butter in a large skillet over medium-high heat and fry the diced bacon. Add the chicken and fry for 2 minutes until browned, then transfer it to a plate and set it aside.",
   "Add the sun-dried tomatoes, chopped onion, and chopped garlic to the skillet and sauté over medium heat for a couple of minutes until the onion is translucent.",
   "Stir in the oregano, thyme, rosemary, chicken broth, cream, and tomato paste. Start cooking the pasta in boiling water and cook for 10 minutes, then drain.",
   "Return the chicken to the skillet and simmer for 10 to 15 minutes.",
   "Stir in most of the Parmesan and the basil, remove from the heat, and season with salt and pepper. Add the drained pasta to the skillet, combine, and sprinkle with the remaining Parmesan."
  ],
  "methodHu": [
   "itasd szárazra a csirkét, majd forgasd meg sós-borsos lisztben.",
   "melegítsd fel az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben közepesen erős lángon, és süsd meg a felkockázott szalonnát. add hozzá a csirkét, süsd 2 percig, amíg színt kap, majd vedd ki, és hagyd rövid ideig pihenni.",
   "tedd a serpenyőbe az aszalt paradicsomot, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd közepes lángon párold néhány percig, amíg a hagyma üveges lesz.",
   "keverd hozzá az oregánót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a csirkealaplevet, a tejszínt és a paradicsompürét. kezdd el főzni a tésztát forrásban lévő vízben, főzd 10 percig, majd szűrd le.",
   "tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzd kis lángon 10-15 percig.",
   "keverd hozzá a parmezán nagy részét és a bazsalikomot, húzd le a tűzről, és ízesítsd sóval és borssal. add a leszűrt tésztát a serpenyőhöz, keverd össze, és szórd meg a maradék parmezánnal."
  ],
  "localText": {
   "language": "da",
   "name": "Marry Me Chicken",
   "method": [
    "dup kyllingen tør, og vend den i mel, salt og peber.",
    "varm olivenolie og smør på en stor pande ved middelhøj varme, og steg baconternene. tilsæt kyllingen, og steg den i 2 minutter, til den får farve, og tag den derefter af panden og lad den hvile lidt.",
    "kom de soltørrede tomater, hakket løg og hakket hvidløg på panden, og sauter ved middelvarme i et par minutter, til løget er klart.",
    "rør oregano, timian, rosmarin, hønsebouillon, fløde og tomatpure i. kog pastaen i kogende vand i 10 minutter, og hæld vandet fra.",
    "læg kyllingen tilbage på panden, og lad den simre i 10 til 15 minutter.",
    "rør det meste af parmesanen og basilikummen i, tag panden af varmen, og smag til med salt og peber. kom den afdryppede pasta på panden, bland det sammen, og drys med resten af parmesanen."
   ]
  }
 },
 "sources": [
  {
   "name": "Wikibooks WikiKogebogen",
   "title": "Marry Me Chicken",
   "url": "https://da.wikibooks.org/wiki/WikiKogebogen/Marry_Me_Chicken",
   "pageId": 7323,
   "revisionId": 37997,
   "revisionUrl": "https://da.wikibooks.org/w/index.php?oldid=37997",
   "historyUrl": "https://da.wikibooks.org/w/index.php?curid=7323&action=history",
   "authors": "Wikibooks-bidragydere (Wikibooks contributors)",
   "license": "CC BY-SA 4.0",
   "licenseUrl": "https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/",
   "retrievedAt": "2026-10-28"
  }
 ],
 "live": {
  "catalogVersion": "ce135722ff23ea184c470833e556c83774ab10aa40c38bcc9a59f2b3b9aeb3b3",
  "revision": 2,
  "name": "Marry Me Chicken",
  "nameHu": "lánykérő csirke tésztával",
  "minutes": 30,
  "ingredients": [
   {
    "name": "Pasta",
    "qty": 66.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Chicken breast",
    "qty": 100,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Onion",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Garlic clove",
    "qty": 0.25,
    "unit": "piece"
   },
   {
    "name": "Sun-dried tomatoes",
    "qty": 12.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Dried oregano",
    "qty": 0.3333,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "Fresh thyme",
    "qty": 0.5,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Dried rosemary",
    "qty": 0.0833,
    "unit": "tsp"
   },
   {
    "name": "Chicken broth",
    "qty": 33.33,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Smoked bacon",
    "qty": 50,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Light cream",
    "qty": 41.67,
    "unit": "ml"
   },
   {
    "name": "Tomato paste",
    "qty": 0.1667,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Fresh basil",
    "qty": 3.33,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Olive oil",
    "qty": 0.3333,
    "unit": "tbsp"
   },
   {
    "name": "Butter",
    "qty": 1.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "All-purpose flour",
    "qty": 6.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Salt",
    "qty": 0.67,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Black pepper",
    "qty": 0.17,
    "unit": "g"
   },
   {
    "name": "Parmesan",
    "qty": 20,
    "unit": "g"
   }
  ],
  "method": [
   "Pat the chicken dry and coat it in flour, salt, and pepper.",
   "Heat the olive oil and butter in a large skillet over medium-high heat and fry the diced bacon. Add the chicken and fry for 2 minutes until browned, then transfer it to a plate and set it aside.",
   "Add the sun-dried tomatoes, chopped onion, and chopped garlic to the skillet and sauté over medium heat for a couple of minutes until the onion is translucent.",
   "Stir in the oregano, thyme, rosemary, chicken broth, cream, and tomato paste. Start cooking the pasta in boiling water and cook for 10 minutes, then drain.",
   "Return the chicken to the skillet and simmer for 10 to 15 minutes.",
   "Stir in most of the Parmesan and the basil, remove from the heat, and season with salt and pepper. Add the drained pasta to the skillet, combine, and sprinkle with the remaining Parmesan."
  ],
  "methodHu": [
   "itasd szárazra a csirkét, majd forgasd meg sós-borsos lisztben.",
   "melegítsd fel az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben közepesen erős lángon, és süsd meg a felkockázott szalonnát. add hozzá a csirkét, süsd 2 percig, amíg színt kap, majd vedd ki, és hagyd rövid ideig pihenni.",
   "tedd a serpenyőbe az aszalt paradicsomot, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd közepes lángon párold néhány percig, amíg a hagyma üveges lesz.",
   "keverd hozzá az oregánót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a csirkealaplevet, a tejszínt és a paradicsompürét. kezdd el főzni a tésztát forrásban lévő vízben, főzd 10 percig, majd szűrd le.",
   "tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzd kis lángon 10-15 percig.",
   "keverd hozzá a parmezán nagy részét és a bazsalikomot, húzd le a tűzről, és ízesítsd sóval és borssal. add a leszűrt tésztát a serpenyőhöz, keverd össze, és szórd meg a maradék parmezánnal."
  ],
  "translations": {
   "da": {
    "name": "Marry Me Chicken",
    "method": [
     "dup kyllingen tør, og vend den i mel, salt og peber.",
     "varm olivenolie og smør på en stor pande ved middelhøj varme, og steg baconternene. tilsæt kyllingen, og steg den i 2 minutter, til den får farve, og tag den derefter af panden og lad den hvile lidt.",
     "kom de soltørrede tomater, hakket løg og hakket hvidløg på panden, og sauter ved middelvarme i et par minutter, til løget er klart.",
     "rør oregano, timian, rosmarin, hønsebouillon, fløde og tomatpure i. kog pastaen i kogende vand i 10 minutter, og hæld vandet fra.",
     "læg kyllingen tilbage på panden, og lad den simre i 10 til 15 minutter.",
     "rør det meste af parmesanen og basilikummen i, tag panden af varmen, og smag til med salt og peber. kom den afdryppede pasta på panden, bland det sammen, og drys med resten af parmesanen."
    ]
   },
   "de": {
    "name": "Heirate-mich-Hähnchen",
    "method": [
     "tupfe das Hähnchenbrustfilet trocken und wende es in Weizenmehl, Salz und schwarzem Pfeffer.",
     "erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze und brate den gewürfelten durchwachsenen Räucherspeck darin an. gib das Hähnchenbrustfilet dazu und brate es 2 Minuten braun an. lege es dann auf einen Teller und stelle es beiseite.",
     "gib die getrockneten Tomaten, die gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne und dünste alles bei mittlerer Hitze ein paar Minuten an, bis die Zwiebel glasig ist.",
     "rühre den getrockneten Oregano, den frischen Thymian, den getrockneten Rosmarin, die Hühnerbrühe, die Kochsahne und das Tomatenmark ein. gib die Nudeln in kochendes Wasser, koche sie 10 Minuten und gieße sie dann ab.",
     "gib das Hähnchenbrustfilet zurück in die Pfanne und lass alles 10 bis 15 Minuten köcheln.",
     "rühre den Großteil des Parmesans und das frische Basilikum ein, nimm die Pfanne vom Herd und schmecke alles mit Salz und schwarzem Pfeffer ab. gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne, vermische alles und bestreue es mit dem restlichen Parmesan."
    ]
   },
   "pl": {
    "name": "kurczak marry me",
    "method": [
     "osusz pierś kurczaka ręcznikiem papierowym i obtocz ją w mące pszennej wymieszanej z solą i czarnym pieprzem.",
     "rozgrzej oliwę z masłem na dużej patelni na średnio dużym ogniu i usmaż pokrojony w kostkę boczek wędzony. dodaj kurczaka i smaż przez 2 minuty, aż się zrumieni, a następnie przełóż go na talerz i odłóż.",
     "wrzuć na patelnię suszone pomidory, posiekaną cebulę i posiekany czosnek i smaż na średnim ogniu przez parę minut, aż cebula się zeszkli.",
     "wmieszaj suszone oregano, świeży tymianek, suszony rozmaryn, bulion z kurczaka, śmietankę i koncentrat pomidorowy. wrzuć makaron do wrzącej wody, gotuj przez 10 minut i odcedź.",
     "włóż kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.",
     "wmieszaj większość parmezanu i świeżą bazylię, zdejmij patelnię z ognia i dopraw solą i pieprzem. dodaj odcedzony makaron, wymieszaj i posyp resztą parmezanu."
    ]
   },
   "sk": {
    "name": "kurča marry me s cestovinami",
    "method": [
     "kuracie prsia osuš a obaľ v múke so soľou a čiernym korením.",
     "vo veľkej panvici zohrej olivový olej a maslo na stredne silnom ohni a opeč na kocky nakrájanú údenú slaninu. pridaj kuracie mäso a opekaj 2 minúty, kým nezhnedne, potom ho prelož na tanier a odlož bokom.",
     "do panvice pridaj sušené paradajky, nasekanú cibuľu a nasekaný cesnak a na strednom ohni krátko opekaj niekoľko minút, kým cibuľa nebude sklovitá.",
     "vmiešaj sušené oregano, tymian, rozmarín, kurací vývar, smotanu na varenie a paradajkový pretlak. cestoviny daj variť do vriacej vody, var ich 10 minút a potom sceď.",
     "kuracie mäso vráť do panvice a nechaj 10 až 15 minút mierne vrieť.",
     "vmiešaj väčšinu parmezánu a bazalku, odstav z ohňa a osoľ a okoreň. scedené cestoviny pridaj do panvice, premiešaj a posyp zvyšným parmezánom."
    ]
   },
   "sl": {
    "name": "piščanec »poroči se z mano«",
    "method": [
     "piščanca osuši s kuhinjskim papirjem in ga povaljaj v moki, soli in popru.",
     "v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrej oljčno olje in maslo ter prepraži na kocke narezano slanino. dodaj piščanca in ga peci 2 minuti, da porjavi, nato ga preloži na krožnik in daj na stran.",
     "v ponev daj sušene paradižnike, sesekljano čebulo in sesekljan česen ter jih na srednjem ognju nekaj minut praži, da čebula postekleni.",
     "vmešaj origano, timijan, rožmarin, piščančjo jušno osnovo, sladko smetano in paradižnikov koncentrat. testenine začni kuhati v vreli vodi, kuhaj jih 10 minut in jih odcedi.",
     "piščanca vrni v ponev in kuhaj na nizkem ognju 10 do 15 minut.",
     "vmešaj večino parmezana in baziliko, ponev odstavi z ognja ter soli in popopraj. v ponev dodaj odcejene testenine, premešaj in potresi s preostalim parmezanom."
    ]
   }
  }
 }
}